DAAB
Abkürzung für "Deutscher Allergiker- und Asthmabund". Adresse: Fliethstraße 114, 41061 Mönchengladbach. Website http://www.daab.de/


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Nahrungsmittelallergie

Schlucken Sie nicht alles! 

Die Diagnose durch Haut- und Labortests ist bei dieser Allergieform schwierig, deshalb sind Sie als Patient beim Aufspüren des Allergens besonders gefragt:  

  • Führen Sie ein Ernährungstagebuch. 

  • Bestimmen Sie mit Hilfe einer speziellen „Suchdiät“ Ihre Allergene. 

  • Meiden Sie Ihre persönlichen Allergene (Karenzdiät).  

  • Nutzen Sie das Angebot spezieller Allergie-Kochbücher.  

  • Erhitzen Sie allergenhaltige Nahrung: Dies erhöht oft die Verträglichkeit.